食品安全关系千家万户，校园食品安全更是群众关心关注的重点。9月24日下午，石狮市效能办带领机关效能建设监督员第二小组成员，先后深入市政务服务中心市场监督管理窗口、蚶江镇市场监督管理所等地进行实地督查，并前往泉州民祥餐饮服务管理有限公司参观考察。

在市政务服务中心市场监督管理窗口，效能监督员一行着重了解全市校园餐饮机构登记、校园食品安全管理主体责任落实等情况；在蚶江镇市场监督管理所，效能监督员通过座谈交流、查阅台账等形式，详细了解该所在督促校园环境卫生、食材采购贮存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等方面的工作落实情况；在泉州民祥餐饮服务管理有限公司，效能监督员们则深入“智慧央厨”，近距离了解学生餐从备菜、制作再到送餐的配送流程。

效能监督员建议，作为管理校园食品安全的重要职能部门，市市场监督管理局及各管理所要严守校园食品安全底线，督促学校建立健全食品安全管理制度和工作要求，进一步规范食品生产全流程、各要素管理，加强细节管控，确保校园食品安全管理到位，护航师生饮食健康安全。

接下来，市效能办将继续加大督查力度，不断完善监督机制，提高督查效能，有效督促相关职能部门常态化开展校园食品安全监管工作，为广大师生营造一个更加安全、健康的饮食环境。

（记者 林富榕）