“这款现炸的醋肉很有特色，真好吃”“菜头酸有着地道的闽南传统风味”，1月18日上午，2024全国网上年货节（福建）暨八闽乡村振兴产品直播年货节2号馆展区，石狮市餐饮烹饪行业协会展位上展示的闽南风味名菜和石狮地方特色美食，吸引了众多市民前来品尝、选购、交流与对接，洽谈合作。

“本次全国网上年货节（福建）暨八闽乡村振兴产品直播年货节，石狮市餐饮烹饪行业协会发挥餐饮人的优势作用，精心组织了30多个品类的闽南传统风味名菜和石狮地方特色美食，借年货节平台进行展示、交流。”石狮市餐饮烹饪行业协会会长蔡清泉表示，通过年货节这个平台，让更多的人了解石狮特色名小吃和石狮独特的美食文化，助推打响石狮美食文化名片。在现场还与南平市乡村振兴促进会等省内相关组织、协会有关人员进行交流并初步达成合作意向。

记者在年货节石狮市餐饮烹饪行业协会展位现场看到，炸醋肉、封猪脚、酸菜猪脚、醋猪脚、姜母鸭、鸡中翅、佛跳墙、炸排骨、炸菜粿、酸辣汤、干贝七彩汤、焖鹅肉、焖羊肉、芋头焖排骨、姜爆乌鸡、发菜扣元贝、鲜贝扣三菇、猪尾焖花生、葱烧河鳗、五谷焖中鲍、五香卷、包馅小芋圆、八宝芋泥、三合面、菜头酸、菜头皮等独具闽南风味名菜和石狮地方特色美食、名小吃，成为本届直播年货节一大亮点。

（记者 兰良增 李荣鑫）