守住校园“舌尖上的安全”
陶行知先生曾说:“康健是生活的出发点,亦就是学校教育的出发点,学问、道德应当有一个活泼稳固的基础,这基础就是康健。”随着新学期的钟声敲响,校园食品安全问题再度引发关注。
校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,意义深远,责任重大。守护校园“舌尖上的安全”,首先需要强化学校的主体责任。学校既要从思想上重视食品安全,做好校园食品安全的“把关人”,也要加强对食堂承包经营者的监管,不断完善食品安全管理制度。其次,食堂承包经营者应牢牢守住食品安全底线,加强对食堂工作人员的健康监测,提高采购环节的透明度,严格把控加工制作的各个环节,为学生提供安全可靠的食品服务。此外,有关部门应健全常态化监管长效机制,加大对食品安全违法违规行为的惩处力度。唯有学校、有关部门等多方通力合作,各司其职,才能守护好校园食品安全。
守住校园“舌尖上的安全”,让学生吃饱、吃好,才能让全社会放心、安心。(吕沐华)
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