开展中高考前校园周边食品安全专项检查
随着中高考临近,近日,湖滨街道市场监督管理所与宝盖镇市场监督管理所同步开展校园周边安全专项检查,聚焦食品安全与文具质量双防线,全力保障考生健康安全。
湖滨街道市场监督管理所针对校园周边小餐饮店、小吃摊规模小、流动性强的特点,采取“逐户走访+现场指导”的方式,严查食材新鲜度与保质期,要求散装食品加盖防尘、分类存放;现场规范操作流程,纠正生熟混放、工器具未消毒、未佩戴手套操作、杂物随意堆放等问题;强化环境卫生管理,核查店铺防蝇防尘设施是否完善,垃圾桶是否及时清理,督促经营者保持就餐区域整洁。
检查中,执法人员发现部分小店存在食材存放不当、操作台油污清理不及时等问题,均现场提出整改意见,并协助商户当场整理。同步核验健康证持证情况,对健康证过期的经营者当场给予警告处罚,责令其尽快补办新证。同时,执法人员向经营者普及夏季食品安全注意事项。
宝盖镇市场监督管理所则聚焦考点学校食堂及周边餐饮单位,全面检查食品原料采购、进货查验、索证索票、烹饪贮存、食品留样、用具清洗消毒、从业人员健康管理等环节,督促餐饮服务单位建立健全食品安全管理体系。结合“你点我检、你送我检”活动,对师生关注度高、需求量大、有潜在风险隐患的瓜果蔬菜、肉类、米面油等食品开展快速检测,全力保障师生饮食安全。同时进校园宣传,提醒广大师生增强食品安全意识,提高自我防范能力。
此外,宝盖镇市场监督管理所还开展文具用品质量安全专项监督检查,全力守护中高考学子权益。
(记者 许玉妮 通讯员 周铭志 王金国)