近日，凤里街道市场监督管理所邀请市食品安全志愿监督员，对辖区内中小学校开展校园食堂食品安全监督检查。

此次行动重点检查学校主体责任落实、食品原料进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒等情况，同时督促食堂严格执行“日管控，周排查，月调度”工作机制，落实食品安全主体责任，提升从业人员管理水平。

检查采取“看、问、查、检”的方式，检查人员对校园食堂的食材存储、食品制作加工流程、操作间环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、“互联网+”明厨亮灶等关键环节进行重点检查，并对在用的餐具进行洁净度快检。检查人员对现场检查发现的问题提出可行性整改建议，要求食堂管理人员对检查中发现的问题立行立改、举一反三，全面落实食品安全主体责任，坚决消除各类潜在的安全隐患，为师生提供更加安全、放心的用餐环境和优质的餐饮服务。

（记者 许玉妮 通讯员 蔡燕妮）