“面包发霉，切掉发霉的部分还能吃吗?”“怎样挑选安全健康的食品？”6月24日，在石狮市第二实验小学（琼林校区）的课堂上，来自市市场监督管理局的食安副校长化身讲师，为师生们带来一堂生动有趣的食品安全“公开课”。

食安副校长结合小学生年龄特点和日常饮食习惯，采用通俗易懂、生动鲜活的讲解方式，围绕优选健康食物、拒食“三无”食品 、牢记饮食卫生等贴近学生生活的内容展开讲解，引导学生纠正日常饮食误区，树立科学、正确的食品安全认知。为增强课堂效果，工作人员围绕授课知识点设置趣味问答，并向踊跃回答的学生送上小礼品，大家在轻松有趣的氛围中学知识。同时，食品安全志愿监督员以“‘碘’亮健康 从我做起”为题，为学生们科普预防碘缺乏病的相关知识。

在当天开展的食品安全宣讲进校园主题活动中，工作人员将食品安全快检车也开进了校园，现场开展“你送我检”互动体验。从取样称重、试剂配比，到仪器检测、结果判读，工作人员逐一演示整套实操流程，学生们近距离观摩学习，直观了解食品快速检测工作原理，切实感受到食品安全监管的严谨与规范。（石狮市融媒体中心记者 许玉妮 报道）