2月4日，由凤里街道党工委、办事处主办，石狮市中医院党支部、后花社区党支部及相关单位联合承办的“我的厨房我做主”文化特派员共建项目在凤里街道社区卫生服务中心营养餐厅二楼举行。

活动现场，驻社区文化特派员化身“美食导师”，从海蛎的挑选、地瓜粉的配比等细节入手，详解闽南菜“鲜、香、润”的烹饪精髓。“煎海蛎要大火快翻，才能锁住鲜味”“卤面的灵魂在于食材的新鲜”，特派员边示范边讲解菜品背后的民俗故事。居民们围在灶台旁认真记录、亲手实操，在特派员的指导下，一道道色泽诱人的闽南菜新鲜出炉，现场欢声笑语不断。

作为凤里街道文化特派员制度落地后的特色共建项目，“我的厨房我做主”自2025年启动以来，早已成为社区文化惠民的重要品牌。（石狮市融媒体中心记者 陈嫣兰 报道）