“五一”假期，石狮市中心餐饮市场迎来消费热潮，各大餐厅人潮涌动，热闹非凡。

5月2日上午十一点半，记者来到德辉商场，发现里面的大多数餐厅门口排起长队。食客蔡女士表示：“本想趁假期和家人聚餐放松，没想到人这么多。”多家老板介绍：“为了应对假期高峰，我们提前增加食材储备，还临时请了几位兼职帮忙，从4月30日晚开始一直忙个不停，营业额比平时翻了两三倍。”

记者发现不仅商场内餐厅火爆，周边街巷的餐馆也人气高涨。店内顾客盈门，食客们大快朵颐。

据了解，为抓住“五一”假期餐饮消费契机，各商家纷纷推出优惠活动和特色菜品。有的餐厅打折促销，有的推出新菜，还有的延长营业时间。一位餐饮行业从业者表示：“五一假期是餐饮行业旺季，我们积极准备，希望能吸引更多顾客，提升业绩。”

“五一”假期餐饮市场火爆，不仅反映市民消费热情高涨，也展现我市经济活力和消费市场潜力。（石狮市融媒体中心记者 王秀婷 报道）