11月6日，石狮市妇联、祥芝镇妇联联合祥芝镇“咱厝边”家庭服务中心、祥芝渔港“党建+”邻里中心、石狮市致和社工事务所及伊屋里烘焙祥芝店，共同开展“巧手匠心·巾帼赋能”渔嫂公益课堂创业就业培训活动，为辖区女性送上实用技能“大餐”。

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活动以巧克力棒棒糖制作为主题，采用“理论+实操”的沉浸式教学模式。课堂上，专业烘焙老师化身“技能导师”，从巧克力的种类特性、原料精准配比，到温度控制、制作时长等关键技巧，逐一细致讲解并现场示范。学员们听得专注、记得认真，不时举手提问交流。实操环节中，老师巡回指导，手把手纠正操作细节，耐心解答大家遇到的难题。大家围坐在一起，融化巧克力、浇注模具、装饰造型，忙得不亦乐乎。当一个个造型可爱、口感醇厚的巧克力棒棒糖新鲜出炉时，学员们脸上洋溢着满满的成就感。

“不仅学会了一门手艺，更看到了创业增收的希望！”参与培训的渔嫂王女士笑着说。此次活动以小技能撬动大就业，为辖区女性搭建技能学习与创业实践的平台，让大家在家门口就能掌握实用技能，拓宽增收路径。

（记者 王文豪）