日前，石狮市大仑中心小学校安办联合学校膳食委员会成员、家长代表，前往配餐合作企业民祥餐饮开展实地参观与专项监督检查。

本次检查对照校园食品安全相关要求，聚焦食谱营养、食材管控、操作规范、留样管理、环境卫生等重点内容。检查结束后，校方与民祥餐饮负责人召开现场交流会。膳食委员会成员、家长代表结合实地察看与试餐体验，提出优化膳食搭配等意见建议。企业负责人现场答疑，并承诺持续严格落实食品安全规范，优化生产流程，严把各道关口，与学校携手守护学生舌尖安全。（记者 许小雄）