10月22日，石狮市同行文旅研究院、石狮市餐饮烹饪行业协会联合举办石狮市餐饮业高质量发展研讨会。

当天，与会餐饮业界代表、专家学者齐聚一堂，围绕本土闽菜技艺传承、美食品牌打造、文旅餐饮融合、行业提质升级等议题深入交流，剖析当前行业发展机遇与痛点，共商产业创新发展路径。会议达成共识，在注重各自特色的基础上，推动石狮餐饮业从单店竞争转向行业协同，凝聚产业发展合力；在产品层面进一步厘清引流品、留存品、品牌形象品的逻辑，提升产品供给与品牌运营能力；在人才与影响力方面，争取实现“三个一百”目标，即百家名店、百位名厨、百道名菜，持续增强石狮餐饮品牌辨识度和影响力。会议提出，要深挖石狮海丝美食文化底蕴，推动餐饮与文旅联动，培育特色餐饮品牌，严守食品安全底线，凝聚行业合力，助力石狮餐饮产业提质增效，赋能地方经济高质量发展。（记者 邱育钦）