​日前，凤里街道市场监督管理所组织辖区生鲜猪肉经营户开展食品安全警示教育培训会，进一步规范辖区生鲜猪肉经营秩序，压紧压实经营主体食品安全责任。

会上，执法人员围绕生猪定点屠宰、肉品检验检疫等相关法律法规开展宣讲，明确要求上市销售的猪肉必须做到“两证两章”齐全有效，严禁销售私屠滥宰、未经检验检疫及病死、来源不明猪肉。会议强调，各经营户要严格落实进货查验、索证索票及溯源管理制度，严把采购进货关口，全面保障肉品来源合法、全程可追溯。

同时，会议要求各猪肉经营户在经营场所显著位置张贴公示畜禽产品检验检疫主体码，主动公开肉品检疫信息，自觉接受社会监督，全面提升经营规范化水平。

现场向经营户统一发放《致广大猪肉经营户的告知书》《食用农产品销售者规范经营明白卡》，进一步强化经营户守法自律意识和风险防范意识。此外，会议畅通社会监督渠道，引导群众通过12315投诉举报热线，积极参与问题猪肉监督排查，形成共治合力。

（记者 许玉妮 通讯员 郭兴亮）