近日，鸿山镇市场监督管理所举办外卖骑手食品安全专题培训会，辖区内外卖平台站点负责人及骑手代表参加培训。

培训会上，市场监管所工作人员围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规，重点讲解了餐饮商户证照资质核验、后厨卫生标准、食安封签规范使用、配送过程风险防控等内容，并结合日常检查中发现的常见问题开展案例警示教育。同时，工作人员现场指导骑手使用“食安小程序”等举报平台，并手把手教学问题线索上报流程。

培训明确，对骑手提供的有效食品安全问题举报线索，经市场监管部门查实立案后，统一按每案50元的标准给予奖励。举报范围涵盖“幽灵外卖”、从业人员健康管理不规范、售卖不合格食品、违规使用食品添加剂、后厨卫生脏乱差等重点问题。工作人员同步公布了12315等官方举报渠道，并明确线索保密机制，让骑手“敢举报、愿举报、会举报”。（记者 许玉妮 通讯员 张凤妹）