​近日，凤里街道妇联联合山惠职业培训学校，开展零基础咖啡师公益技能培训，助力群众提升职业技能、拓宽就业创业渠道，让居民在家门口就能学习实用新技能。

培训中，授课老师结合实操经验，讲解不同产地及不同烘焙方式的咖啡豆风味特点，示范优劣咖啡豆辨别技巧。在手冲实操环节，老师分步拆解冲泡流程，针对水温、粉水配比、闷蒸时长等关键细节手把手教学，精准答疑指导。实操结束后，老师带领大家从香气、酸度、回甘等维度学习咖啡品鉴技巧，学员现场品尝自制咖啡，直观感受不同冲泡方式的口感差异，切实提升实操与品鉴能力。

此次公益培训既丰富了居民精神文化生活，也为群众就业创业赋能蓄力，收获大家好评。参训居民纷纷表示，培训干货十足、通俗易懂，让人受益匪浅。下一步，凤里街道妇联将持续聚焦群众需求，常态化开展各类公益技能培训，助力居民技能提升、增收致富。（记者 陈嫣兰）