推进“互联网+AI 明厨亮灶”

数智赋能 全民共享

​近日，灵秀镇市场监管所加快推进“互联网+AI 明厨亮灶”智慧监管提质升级，以科技赋能食品安全监管，推动食品安全监管从“人防”向“人防+技防”转变。

该所执法人员深入辖区餐饮经营单位，面对面宣讲政策，解读接入AI监管平台的意义，向商户详细介绍AI智慧监管平台的功能优势与应用价值，引导商户主动配合、积极参与。

据悉，该智慧监管系统可精准识别后厨从业人员未规范佩戴口罩、未戴工作帽、后厨吸烟、作业期间玩手机、环境卫生脏乱差、垃圾桶未加盖等各类违规操作及卫生隐患，发现问题后即刻自动抓拍、实时推送预警信息，实现食品安全风险早发现、早预警、早处置。

该所将持续深化智慧食安建设，稳步扩大“互联网+AI 明厨亮灶”覆盖范围，推动餐饮单位“应接尽接”，优化辖区餐饮食品安全营商环境。

（记者 许玉妮 通讯员 施鸿杰）