近日，灵秀镇市场监管所聚焦网络餐饮突出问题，在辖区范围内开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，筑牢网络餐饮消费安全屏障。

此次专项整治以美团、饿了么等主流网络订餐平台入驻餐饮商家为重点整治对象，采取“线上数据筛查+线下实地核查+问题闭环整改”的全链条监管模式。执法人员依托平台大数据对辖区内800余家入网餐饮服务提供者进行“拉网式”线上排查，重点筛查无证无照经营、超许可范围经营、经营场所与注册地址不符、信息公示不规范等违规问题。针对线上排查发现的问题线索，执法人员第一时间开展线下实地核查，逐一检查商家经营资质、后厨环境卫生、“三防”设施配备、食材采购索证索票、加工制作过程管控、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节。

针对检查中发现的后厨脏乱差、食材贮存不规范、健康证过期等问题，执法人员当场依法下达责令整改通知书，建立“一店一档”问题台账，确保问题整改见底清零。接下来，该所将组织专题培训解读法规、以案释法，压实平台和商家主体责任。

（记者 许玉妮 通讯员 施鸿杰）