健康中国，营养先行。5月18日，蚶江镇卫生院走进莲中村老年大学、莲中村老年食堂，开展形式丰富、贴近民生的全民营养周系列宣传活动。

活动中，蚶江镇卫生院蔡火炬医生为莲中村老年大学学员开展“营养餐桌 家庭健康”主题健康营养讲座。讲座贴合老年人身体特点，围绕合理膳食、均衡营养、三减三健、慢性病饮食调理、老年日常养生饮食等内容展开讲解。

讲座结束后，卫生院医护志愿者深入莲中村老年食堂，开展实地营养指导服务。工作人员走进后厨，查看食材采购、菜品搭配、烹饪制作流程，结合老年群体肠胃弱、不易消化、需要清淡饮食的特点，现场指导食堂工作人员优化菜品结构，合理搭配荤素食材，改良烹饪方式，助力老年食堂提供科学、健康、适配老年人的营养膳食。

在食堂就餐区域，志愿者向前来用餐的老年人发放营养宣传手册，面对面讲解一日三餐搭配技巧，同时活动现场摆放营养知识宣传展板，直观展示中国居民膳食宝塔，普及日常营养小常识，让营养知识看得见、学得会、用得上。

（记者 兰良增 通讯员 林丽婉）