近日，湖滨街道市场监督管理所组织执法人员深入辖区各农贸市场及猪肉经营单位，开展法规宣传与责任告知活动，旨在进一步强化猪肉经营者的法律意识与主体责任意识，确保市场销售的猪肉来源合法、质量可靠。

活动中，工作人员向每一位猪肉经营户现场发放了《致广大猪肉经营户的告知书》，进行面对面的详细解读与宣导。工作人员向经营户强调，猪肉是重要的民生食品，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康与生命安全。任何经营未经检验检疫猪肉、私屠滥宰猪肉等行为，都将给食品安全带来严重隐患，扰乱市场秩序。此次发放的告知书依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，明确梳理了经营户必须遵守的经营规范，并对违法违规经营行为可能面临的法律责任进行重点警示，旨在督促经营者深刻认识自身作为食品安全“第一责任人”的义务，杜绝侥幸心理。

为确保宣传告知成效，工作人员引导经营户现场认真阅读告知书内容，并签署、留存承诺回执。

当前，全省范围内已推行动物检疫证明和肉品品质检验合格证的无纸化出证，电子证照与纸质证明具有同等效力。执法人员现场指导、督促商家申请和展示猪肉的电子检疫检验二维码，让食品安全信息更加透明，方便消费者“一键查询”。

（记者 许玉妮 通讯员 周铭志）