近日，蚶江镇市场监督管理所组织开展食安小程序推广暨专题培训活动，辖区内外卖骑手代表参加培训并正式受聘为食品安全“移动监督员”。此举旨在充分发挥外卖骑手深入商户、覆盖面广的独特优势，借助数字化手段推动食品安全监管模式创新。

培训期间，市场监管所工作人员围绕餐饮商户证照公示、后厨卫生、人员健康证明等关键环节，详细讲解食品安全识别要点，并手把手指导骑手操作食安小程序，演示文字、图片等多种形式的问题线索上报流程，明确后续专人跟进、闭环处理的工作机制。参训骑手认真学习并现场实操，均表示将在日常配送中积极履行监督职责，及时上报食品安全隐患。

工作人员表示，外卖骑手接触商户直接、活动范围广泛，是发现食品安全问题的“前哨”，通过食安小程序可实现问题即时上传，有效弥补传统监管盲区，推动监管方式从“被动应对”向“主动发现”转变。

此次活动是蚶江镇市场监管所构建网络餐饮食品安全共治体系的重要举措。现场还邀请骑手加入石狮市食安小程序志愿者队伍，目前已登记注册26名外卖骑手志愿者。同时，活动对《石狮市食品安全举报奖励暂行办法》进行解读，鼓励志愿者积极举报网络餐饮单位存在的问题。

（记者 许玉妮 通讯员 曾忠平）