以严监管筑牢肉制品安全防线

​近日，灵秀镇市场监督管理所聚焦食品安全领域突出风险隐患，开展制售假劣肉制品专项整治行动，以严监管筑牢肉制品安全防线。

此次检查以生鲜猪肉、牛羊肉为重点，对辖区内3个农贸（集贸）市场进行全覆盖检查，对38家肉制品经营商户逐户查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等关键票据，严防“票货分离”“过期票据复用”等问题。同时，同步检查经营户进货台账记录是否完整，索证索票制度是否落实到位，确保肉制品来源可溯、去向可查。对存在轻微违法的商户，责令改正7家；对涉嫌严重违法的3家商户，市市场监督管理局开具询问通知书，进一步调查中。

同时，执法人员结合检查开展食品安全普法宣传，向经营者讲解无检疫票据肉制品的危害及法律责任，引导其增强诚信守法经营意识，自觉抵制不合格肉制品。

（记者 许玉妮 通讯员 刘春银）