
近日,凤里街道凤凰城片区迎来全新变化——闲置十余年的“老大难”商业综合体经盘活改造后,诞生了汇集本土老牌美食的凰哩呷美食集市。昔日挤在小区楼下的街边小摊,如今搬进洁净明亮的新空间,让传承已久的石狮味道有了更精致的展示窗口,为城市文旅融合注入鲜活动能。
据了解,凤凰城项目曾因产权复杂长期闲置。自去年起,凤里街道联合石狮国投集团实施“资产盘活+招商投资”双轮驱动,引入源和公司专业运营,不仅打造出源和头家宴会中心、凤凰城智慧农贸市场等便民业态,更催生这座美食集市,实现民生改善与经济发展的双赢。
“以前那边太乱了,这里很干净,大家来吃饭也放心。”入驻商户的感慨道出环境之变。集市内,阿明海蛎煎、芋圆、鱼肉羹、牛肉羹等石狮经典美食齐聚,构成“味觉全明星阵容”。值得关注的是,集市目前仍处于持续招商阶段,除了吸纳更多本土特色小吃品牌入驻,更在积极布局进口海鲜供应链和全国美食矩阵。
“聚合与升级是集市的核心优势,而‘本土根基+全国视野’是我们的招商方向。”负责人介绍,凰哩呷集市不仅实现石狮味道“一站式”品尝,更计划引入其他地区的知名风味,让市民与游客在家门口就能畅享多元美食。这一规划与石狮推动美食产业高质量发展、打造“闽菜地标美食城市”的目标高度契合,也延续了凤里街道以八卦街为核心的“特色餐饮+文旅”招商模式。
据源和公司项目负责人介绍,在空间设计上,该集市融合闽南传统元素与现代美学,灯光、布局皆精心打磨,让食客在品味美食时感受“新集市文化”。作为凤里街道文旅融合重点举措,集市还将定期举办美食节、非遗展演等活动,近期计划邀请旧市场牛肉羹、王记润饼菜非遗代表性传承人现场展示技艺。为保障品质,集市将建立严格考核机制,从历史积淀、口味品质到服务意识全方位筛选商户,实行优胜劣汰。
凰哩呷美食集市的诞生,正是凤里街道近年来深耕文旅融合的生动缩影。近年来,该街道始终坚持“文化为魂、旅游为韵、商贸为体”理念,将八卦街历史文化街区作为核心载体,通过数字化改造打造沉浸式体验,以及资产盘活激活闲置空间,构建“吃住行游购娱”一体化生态。下一步,该街道将继续通过从单点突破到全域联动的举措,让该街道逐步成为石狮文旅商融合的示范标杆。(记者 陈嫣兰)