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近日，鸿山镇市场监督管理所组织执法人员对辖区内食品加工小作坊开展专项检查行动，旨在规范食品加工小作坊生产经营行为，保障群众“舌尖上的安全”。

本次行动聚焦生产环境、卫生条件、原料采购、添加剂使用及操作规范五大关键环节。执法人员深入加工区域，现场查验原料进货台账、食品添加剂使用记录，对生产设备清洁消毒、成品贮存条件等流程进行全过程检查。检查的同时，加强指导。通过发放告知书、现场答疑等方式，向经营者讲解食品安全法规政策，明确严禁添加硼砂、工业明矾等有毒有害物质，督促经营者严格落实主体责任，强化食品安全与守法意识。

此次专项检查暂未发现相关违法行为。下一步，鸿山镇市场监督管理所将持续强化日常监管，严守食品安全底线，全力营造安全放心的食品消费环境。（记者 许玉妮 通讯员 张凤妹）