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​每天傍晚时分，当夕阳的余晖渐渐隐去，泉州海洋职业学院门口的夜市便悄然苏醒，迎来一天中最热闹的时刻。夜市里，摊位整齐排列，顾客络绎不绝，交织成一幅生动的市井画卷，成为石狮夜经济中一道亮丽的风景线。

4月22日17时许，记者走进这个充满活力的夜市。只见夜市两端被栅栏有序分隔，道路两侧地面用数字统一规范标记，现场秩序井然。放学的学生、接孩子的家长以及下班归来的员工穿梭于各个摊位间，寻找着心仪的美食，欢声笑语此起彼伏。

在夜市中段，一处摊位尚未开张，却已吸引30余人排起了20多米长龙。有人甚至自带小板凳，耐心地等待着摊主的到来。原来，这家小摊以独特的网络直播方式积累了大量粉丝，直播时在线人数时常达三四千人。一位专程从市区赶来的市民表示：“小摊老板在群里说了，今天17时30分会出摊。”

记者进入该粉丝群发现，群内气氛热烈。粉丝纷纷询问开摊时间、是否提供外卖服务，甚至有人表达了拜师学艺的愿望。摊主每天及时发布摆摊通知，前几天因雨无法出摊时，还特意提醒粉丝“不要白跑”。这种亲密的互动，不仅为主播积累了大量忠实粉丝，更促使许多粉丝从线上转为线下的忠实顾客，成为小摊生意持续火爆的坚实后盾。

17时30分，随着一辆摊车缓缓驶入，人群中顿时爆发出一阵欢呼。原来，这是一家主营麻糍的夜市摊，车上摆满草莓、芭乐、芒果、桑葚、蓝莓、葡萄、芋泥、抹茶、草莓奶酪、布蕾等丰富的食材配料，令人目不暇接。此时，排队的人群已经沿夜市街面排成三四十米的长队，场面蔚为壮观。

随着摊主开始接单，顾客迅速下单，两位年轻的摊主一边熟练地制作麻糍，一边同步在直播间与粉丝互动。记者注意到，摊主制作一个麻糍大约需要1分钟时间，而从17时30分开始，直到临近22时，摊前一直客流不断，生意异常火爆。这种线上线下相结合的销售模式，不仅扩大摊主的影响力，也吸引更多顾客前往消费。

这家麻糍摊的火爆现象，不仅让常年摆摊的摊主羡慕不已，更激发了一些青年人利用闲暇时间参与摆摊创业的热情。记者了解到，如今在石狮市区、沿海以及三所高校附近的多个夜市里，像这样的摊位还有不少。这些小摊用烟火气和流量，共同绘就城市夜经济的新图景，让城市的夜晚更加璀璨夺目。

有业内人士指出，这家麻糍摊的成功，是城市火爆夜经济和粉丝经济融合的一个生动缩影。夜市作为城市夜经济的重要组成部分，不仅为市民和游客提供丰富多样的美食选择和消费场景，还极大地促进城市消费升级和经济发展，从传统的地方美食到创新的网红小吃，满足不同消费者的口味需求，让人们在品尝美食的同时，也能感受到城市的独特魅力和文化氛围。而粉丝经济则通过互联网平台，让摊主与顾客建立更紧密的联系。摊主通过网络直播、社交媒体等渠道，展示美食的制作过程、分享店铺的日常，吸引大量粉丝关注。粉丝们不仅定期前来打卡消费，还会主动为店铺宣传推广，提高了顾客的忠诚度和消费频率。这种粉丝经济的模式，为夜市小摊的发展注入新的活力。

（记者 王国良 郭雅霞）