近日，祥芝镇关工委联合莲坂小学举办“DIY包春卷（润饼）”实践活动，组织四年级学生通过动手体验闽南传统美食制作，传承家乡民俗文化。

活动中，受邀家长代表结合多年的美食制作经验，为学生讲解闽南传统美食——润饼的历史渊源与文化寓意，强调其作为闽南节令美食承载“包纳万物、团圆美满”的愿景，以及清明、春祭等节日中凝聚亲情、传递手艺的重要作用，并现场示范铺饼皮、配馅料、卷成形的完整工序。学生们化身“小厨师”，专注模仿手法、尝试搭配食材，不一会儿，一卷卷形态多样的润饼便制作完成。孩子们相互分享劳动成果，感受美食带来的欢乐。

莲坂小学负责人表示，活动将劳动教育与传统文化相结合，通过“舌尖上的课堂”增强学生对闽南习俗的认同感。（记者 王文豪）