10月20日下午，“尚德守法 共享食安”2026年石狮市餐饮食品安全职业技能竞赛暨石狮市食品安全宣传周活动在泉州海洋职业学院举办。市领导林志坚、徐炜出席活动。

本次竞赛由泉州市食安办、泉州市市场监管局、石狮市诚信促进会指导，石狮市食安办、市市场监管局、市人社局、市教育局、市总工会、市科协联合主办，泉州海洋职业学院承办。活动全程通过“石狮融媒”微信视频号、“看石狮”App客户端同步线上直播，实现线上线下联动传播。

竞赛聚焦网络餐饮、校园餐饮两大重点领域，前期经过分赛道预选赛层层角逐、择优筛选，最终全市18支代表队、36名优秀从业人员齐聚赛场、同台竞技。比赛现场比拼氛围浓厚，参赛选手精神饱满、状态沉稳。竞赛考题紧贴餐饮服务食品安全操作规范与食品安全风险隐患排查，设置理论知识和模拟场景检查实操两个环节，全方位考验选手的法规储备、风险研判、实操技能与应急处置能力。

本次竞赛设有团体一、二、三等奖及多个个人奖项，并配套最佳风采、最具活力、最受观众喜爱等荣誉。经过激烈角逐，石狮市第九实验小学、守信共治队斩获团体一等奖，个人一等奖获得者由石狮市总工会、市人社局分别授予“石狮市金牌工人”“石狮市技术能手”称号。

此外，现场还配套开展“食安在手 先锋有我”主题宣传、食品安全宣传周暨诚信教育等活动，各单位现场设立咨询台，普及食安知识，讲解假冒伪劣食品辨别方法，发放宣传资料，受理投诉举报，把食安宣传服务送到群众身边，同时面向餐饮从业者开展诚信教育。（记者 郭雅琪 苏少平）