8月14日下午，中国石狮国际食品城南2门警报骤响、浓烟翻涌——一场全流程标准化的消防疏散应急示范演练在此拉开帷幕。市领导郑天助到场观摩指导。

本次演练以“筑牢食安防火屏障，压实市场安全底线”为主题，由石狮市安全生产委员会办公室、市应急局、市消防救援局、市商务局、宝盖镇人民政府指导，福建石狮产业投资发展集团有限责任公司主办，石狮市食品城运营管理有限公司与石狮市城市物业管理有限公司承办，石狮市宝盖消防救援站、石狮市食品城消防救援队、石狮市宝盖社区卫生服务中心、石狮市宝盖商会协办，石狮市融媒体中心执行。

从火情发现到应急响应，整场演练环环相扣。本次演练实景还原了火情上报、全员疏散、破窗缓降逃生、初期控火、专业救援、伤员急救、实操教学全链条，相关部门、产投集团各下属公司、各交易区商户、宝盖商会等200余人到场观摩。

演练结束后，宝盖社区卫生服务中心医务人员现场演示心肺复苏流程，消防指战员逐一讲解干粉灭火器与消防水带的标准操作方法，并组织商户代表轮流上手实操灭火，将理论知识转化为肌肉记忆。（记者 高佩君 郭雅霞 见习记者 霍丹烽）