12月10日至11日，市食安办、市市场监管局、市教育局联合举办全市校园食品安全管理专题培训。市市场监管局、市教育局分管食品安全工作的相关负责人及业务骨干，以及全市设有食堂的中小学校长、分管食品安全工作的副校长等50余人参加培训。

本次培训特邀厦门市食品安全专家，围绕校园食品安全核心法律法规，结合近年来典型案例，系统讲解食品安全责任体系、风险防控关键环节及监管实践中的重点与难点，为参训人员提供扎实的理论指导。

为推动理论知识向实践能力转化，培训班组织学员前往厦门市金林湾实验学校、厦门工学院、诚毅中学等多所学校进行实地观摩。学员们深入校园食堂，详细了解各校在食堂规范化管理、食品安全制度落实与风险管控等方面的先进经验，并围绕日常管理中遇到的疑点难点展开交流座谈，实现“取长补短、互促共进”。此外，学员们还走进中科苑餐饮集团，通过沉浸式体验，学习专业餐饮公司在为学校提供供餐服务过程中实施的高标准食品安全管理实践，进一步拓宽管理视野。

市市场监督管理局与教育局将以此次培训为契机，持续深化校园食品安全监管措施，加强部门协同联动，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

（记者 许玉妮 通讯员 吴晓琳）