​10月17日晚，东方万味·海丝佳宴——世遗泉州海丝美食品鉴会在石狮市东方万佳国际酒店举行，深挖海丝美食文化内涵，擦亮世遗泉州美食名片。石狮籍旅港乡贤、福建省政协常委蔡建四，市领导黄延艺、蔡鸿强，市委宣传部、市商务局、市文体旅游局、凤里街道等部门单位有关负责人，石狮市餐饮烹饪协会和美团、飞猪、携程、抖音等知名平台及省内知名旅行社代表齐聚现场，共品海丝风味，共话美食产业发展。

现场相继举行“石狮味道”达人探店评选活动发布仪式、东方万佳宴发布仪式。活动以宋元海丝宴为核心，不局限于单一版本宴席，拓展“一县一桌菜”矩阵，发布东方万佳宴，推动宴席供给多层次、多样化发展，实现雅俗共赏、内外兼顾。现场还设置闽南古早味小吃品鉴环节，集中展示石狮本土古早味小吃，让嘉宾在品鉴中感受闽南饮食文化的烟火气与人文魅力。多名百万粉丝网红走进现场探店品鉴，通过短视频、直播等形式扩大传播。通过打造特色美食IP，进一步擦亮“石狮味道”城市美食名片，让更多人感受石狮美食背后的人文魅力。

此次美食品鉴会依托世遗海丝文化资源，搭建起美食展示交流的优质平台，活化传承源远流长的闽南饮食文化，不断丰富城市文旅消费新场景。活动充分释放餐饮消费活力，助力本土餐饮行业创新发展，为石狮商贸文旅产业提质升级注入美食新动能，以美食赋能城市发展，同时也积极助力世遗泉州海丝美食城市建设。（记者 王文豪）